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母ちゃんごはん

母ちゃんごはん

書ききれない♪書ききれない♪

おやつに続いて…母ちゃんごはんですよ。


お世辞でも、母ちゃんごはん待ってるよって

言っていただくと、調子にのっちゃって(笑)


まぁ、興味ない方はスルーしてやってくださいなイエーイチッチ!ハート


はいキラキラそれでは、今日の、母ちゃんごはんです。

♪ ちらし寿司





先日、母ちゃん小魚の煮付けをいただいたんです。




生姜が効いてて、柔らかく煮付けられた小魚うお座

これは、なんと言うさかな?母ちゃん分からん(笑)



この小魚そのままでも美味しいのですが、

沢山いただいたので、ちらし寿司にしてみましました。


小魚、椎茸、油揚げ、蟹かま、金糸たまご、

かいわれ大根、刻みのりを入れてますよ。


♪ ピーマンのシーチキン詰め




これは美味しいです。母ちゃん、お買い物に行って

レシピもらいました。

ピーマン…5、6個
シーチキン…小1缶
玉ねぎ…1/2
醤油…大さじ1

① 玉子…1個
    水…25cc
    小麦粉…大さじ1

② めんつゆ…2倍濃縮…50cc
    水…100cc


1.ピーマンを半分に切って種をとる。

2.玉ねぎをみじん切りにして、シーチキンと混ぜて、

醤油大さじ1と会わせる。

3.ピーマンに、2の具を詰めて①を上にかける

4.フライパンに油をひいて、具の方から焦げ目が

つくまで焼く

5.ひっくり返して、②を周りに入れて蒸し焼きにする。


6.盛り付けて、フライパンに残ったつゆをかける。


これで、美味しいピーマンのシーチキン詰めが

出来ました。

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