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母ちゃんごはん

母ちゃんごはん

今日の、母ちゃんごはんゴハンハート





この季節、キムチを買ってきてもすぐに発酵が

すすんで酸っぱくなったりしませんか~(笑)


そんなキムチが、母ちゃん家の冷蔵庫の中にも…怒




そこで…

よつば 豚味噌キムチ甘辛炒め




酸っぱくなったキムチ
豚肉
ニラ
もやし



味噌
砂糖
和風だし(顆粒)

胡麻油
コチジャン


①  酒、味噌、和風だし(顆粒)、砂糖で甘い合わせタレを

用意しておきます。

② フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。

③ ②にニラ、もやしを入れて、①の合わせタレ

を入れ炒めます。

④  味をみながら、コチジャンで調整

⑤ 最後に胡麻油を入れて火を止める。



クローバー 温野菜のサラダ






アスパラ、ブロッコリー、シメジ、ベーコン、プチトマト、

ドレッシングでいただきます。


よつば 稚鮎の甘露煮と、とうもろこし





岐阜は、大きな河川が3つもあります。

木曽川、長良川、揖斐川、そのため夏になると

有り難いことに、天然鮎いただけるのよね~(笑)

皆さん鮎釣りが、お好き…ハート

母ちゃんは、釣りしないから食べるだけ。

こんなごはんです。

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