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今日の空

今日の空

台風接近中でどんよりした空です





明日は、ヤナに鮎料理を食べに
行く予定でしたが、延期しました。

河川は増水してきれいじゃあないし、
そもそも営業するのかな?

皆さんは、ヤナってご存知ですか?
河川に竹でつくったシカケをして
鮎を捕るんですよ。

それをすぐ横でお料理してくれる。

と言うものなんだけど、鮎は夜行性です。
昼間は、ほとんどかかりませんし、
天然鮎自体少なくなってます。

天然かも知れませんし、養殖かも
知れませんが、ここでは、
お刺身、酢の物、塩焼き、田楽、
ぞうすいなどのお料理が食べられます。

夏の時期のみ営業でお盆を過ぎると
子持ち鮎になります。


と、いってる私はお魚あまり得意じゃあない

お客さんのお誘いなので、仕方なく…。


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